Plody ze kterých se kakaové máslo získává se běžně vyskytují ve většině tropických oblastí. Kakaové máslo se zpracovává v Německu. Kakaové máslo se používá k ředění, přidání chuti, vůně a hladkosti do kvalitní čokolády, různých dezertů a krémů. Výborně odolává vysokým teplotám a proto je vhodné k vaření a i ke smažení.
Kakaové máslo má zároveň vynikající hojící a obnovovací schopnosti, proto se používá tradičně i v krémech k uklidnění suché a poškozené kůže.
Má zvláčňující schopnosti a lehounké čokoládové aroma.
Po rozpuštění a přidání do krémů, vytváří hladkou a jemnou, krémovou texturu při zachování všech blahodárných vlastností. Používá se do mýdel, pleťových vod, krémů, balzámů na rty, v péči o vlasy.
Bod tání 32°C
Složení výrobku:Kakaové máslo
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 500 g |
| Příchuť (aroma) | Mandle |
Alergeny
| Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko, Skořápkové plody (mandle, ořechy), Sójové boby (sója) |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 3698 kJ |
| Energetická hodnota | 884 kcal |
| Tuky | 100 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 60 g |
