Newsletter

Brownie - bezlepková směs na dezerty a kakaové sušenky Gluten free 1 kg

Brownie - bezlepková směs na dezerty a kakaové  sušenky Gluten free 1 kg
Akce

Bezlepková směs na výrobu sladkého moučníku - brownie.

Dostupnost: Máme na skladě více než 10 ks

128 Kč

Kód produktu: CP_zv_14300899

Kategorie: Suroviny

Popis produktu

Brownie-Mix Gluten Free

Brownies tak, jak je, milujeme - s velmi intenzivní a příjemnou kakaovou chutí.

Směs Brownie-Mix Gluten Free sebou nese následující výhody:

  • univerzální a všestranné možnosti zpracování,
  • optimální konzistence těsta,
  • jednoduchá a spolehlivá výroba.

Získáte velmi vláčný korpus typický pro brownies. Tmavou a intenzivní barvu, dlouhotrvající čerstvost a vynikající silnou čokoládovou chuť. Ze směsi Brownie-Mix Gluten Free můžete jednoduše vyrobit i vynikající sušenky, které ještě navíc můžete plnit náplní dle vlastního výběru.

Dávkování: 1 kg směsi, 75 g vajec, 160g oleje, 190g vody, 150g vlašských ořechů. Směs s vejci, olejem a vodou spojíme v hladkou hmotu, nakonec vmícháme jádra. Rozetřeme na vymazaný plech s okrajem (20x30cm) a pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 50 minut.

Doporučená receptura na Brownie:

Suroviny / Množství (g)

  • Brownie-Mix Gluten Free - 1000 g
  • Vaječný tekutý obsah - 75 g
  • Olej jedlý - 160 g
  • Voda pitná - 190 g
  • Vlašské ořechy - 150 g
  • čokoládový krém - 300 g

Doporučený technologický postup:

Hmota: vymícháme všechny suroviny do hladka, nakonec přidáme vlašské ořechy. Poté hmotu rozetřeme na plech a dáme péct.

Pečení: při 180 - 190 °C po dobu 20 - 25 minut.

Dohotovení: vychladlý korpus potřeme čokoládovým krémem a nakrájíme na požadované rozměry.

Doporučená receptura na Bezlepkové kakaové sušenky:

Suroviny / Množství (g)

  • Brownie-Mix Gluten Free - 1000 g
  • Máslo mlékárenské - 300 g
  • Vaječný tekutý obsah - 100 g
  • Kukuřičný škrob - 100 g

Doporučený technologický postup:

Těsto: suroviny spojíme a vypracujeme hladké těsto, které necháme odležet minimálně 2 hodiny (nejlépe do druhého dne). Poté propracujeme, rozválíme a vykrajujeme různé tvary (při zpracování podsypáváme kukuřičným škrobem).

Pečení: při 170 °C cca 18 - 20 minut dle velikosti výrobků, otevřený odtah páry (parametry jsou pro elektrickou sázecí pec).

Složení výrobku:

Cukr, odtučněný kakaový prášek, bramborový škrob, palmový tuk, sušená syrovátka,  dextróza, sušený vaječný bílek, kypřící látka E450, E500, emulgátor E471, sůl, zahušťovadlo E415.

ParametrPopis
Váha 1000 g

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 1966 kJ
Energetická hodnota 470 kcal
Tuky 25 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 5,1 g
Sacharidy 53 g
- z toho cukry 40 g
Bílkoviny 7,1 g
Vlákniny 4,6 g
Sůl 0,7 g

Stravovací požadavky, diety, omezení

Výrobce deklaruje Bezlepkový výrobek - neobsahuje lepek (Gluten free)

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Muffin mix bezlepková směs - gluten free 500 g

Muffin mix bezlepková směs - gluten free 500 g

I mlsat se dá zdravě, pokud nebereme do úvahy cukr - nabízíme bezlepkovou směs na výrobu košíčků - muffinů nebo cookies…

Máme na skladě
129 Kč
Bezlepkový chléb rustikální 1 kg

Bezlepkový chléb rustikální 1 kg

Další malé balení bezlepkové směsi na výrobu chleba. Složení: deproteinovaný pšeničný škrob, lupinová mouka, jáíhlová…

Máme na skladě
134 Kč
Směs na výrobu makronek 400g bez lepku - gluten free

Směs na výrobu makronek 400g bez lepku - gluten free

Bezlepková směs na výrobu makronek - 400 g

Máme na skladě
319 Kč 180 Kč


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.