Newsletter

Sledujte akce, slevy, dopravu zdrama a novinky na našem Facebooku

 

Nakupovat také můžete na těchto eshopech


 

Cukrářské potřeby, jedlé papíry, suroviny na pečení dortů

 


 

Party potřeby a dekorace na oslavy, narozeniny, karnevalové masky a kostýmy

 


Brownie - bezlepková směs na dezerty a kakaové sušenky Gluten free 1 kg

Brownie - bezlepková směs na dezerty a kakaové  sušenky Gluten free 1 kg
Akce

Bezlepková směs na výrobu sladkého moučníku - brownie.

Dostupnost: Máme na skladě více než 5 ks

128 Kč

Kód produktu: CP_zv_14300899

Kategorie: Suroviny

Popis produktu

Brownie-Mix Gluten Free

Brownies tak, jak je, milujeme - s velmi intenzivní a příjemnou kakaovou chutí.

Směs Brownie-Mix Gluten Free sebou nese následující výhody:

  • univerzální a všestranné možnosti zpracování,
  • optimální konzistence těsta,
  • jednoduchá a spolehlivá výroba.

Získáte velmi vláčný korpus typický pro brownies. Tmavou a intenzivní barvu, dlouhotrvající čerstvost a vynikající silnou čokoládovou chuť. Ze směsi Brownie-Mix Gluten Free můžete jednoduše vyrobit i vynikající sušenky, které ještě navíc můžete plnit náplní dle vlastního výběru.

Dávkování: 1 kg směsi, 75 g vajec, 160g oleje, 190g vody, 150g vlašských ořechů. Směs s vejci, olejem a vodou spojíme v hladkou hmotu, nakonec vmícháme jádra. Rozetřeme na vymazaný plech s okrajem (20x30cm) a pečeme v předehřáté troubě na 170°C cca 50 minut.

Doporučená receptura na Brownie:

Suroviny / Množství (g)

  • Brownie-Mix Gluten Free - 1000 g
  • Vaječný tekutý obsah - 75 g
  • Olej jedlý - 160 g
  • Voda pitná - 190 g
  • Vlašské ořechy - 150 g
  • čokoládový krém - 300 g

Doporučený technologický postup:

Hmota: vymícháme všechny suroviny do hladka, nakonec přidáme vlašské ořechy. Poté hmotu rozetřeme na plech a dáme péct.

Pečení: při 180 - 190 °C po dobu 20 - 25 minut.

Dohotovení: vychladlý korpus potřeme čokoládovým krémem a nakrájíme na požadované rozměry.

Doporučená receptura na Bezlepkové kakaové sušenky:

Suroviny / Množství (g)

  • Brownie-Mix Gluten Free - 1000 g
  • Máslo mlékárenské - 300 g
  • Vaječný tekutý obsah - 100 g
  • Kukuřičný škrob - 100 g

Doporučený technologický postup:

Těsto: suroviny spojíme a vypracujeme hladké těsto, které necháme odležet minimálně 2 hodiny (nejlépe do druhého dne). Poté propracujeme, rozválíme a vykrajujeme různé tvary (při zpracování podsypáváme kukuřičným škrobem).

Pečení: při 170 °C cca 18 - 20 minut dle velikosti výrobků, otevřený odtah páry (parametry jsou pro elektrickou sázecí pec).

Složení výrobku:

Cukr, odtučněný kakaový prášek, bramborový škrob, palmový tuk, sušená syrovátka,  dextróza, sušený vaječný bílek, kypřící látka E450, E500, emulgátor E471, sůl, zahušťovadlo E415.

ParametrPopis
Váha 1000 g

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 1966 kJ
Energetická hodnota 470 kcal
Tuky 25 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 5,1 g
Sacharidy 53 g
- z toho cukry 40 g
Bílkoviny 7,1 g
Vlákniny 4,6 g
Sůl 0,7 g

Stravovací požadavky, diety, omezení

Výrobce deklaruje Bezlepkový výrobek - neobsahuje lepek (Gluten free)

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Pekařské droždí Instant prášek - 500 g

Pekařské droždí Instant prášek - 500 g

Instantní droždí sušené.

Máme na skladě
469 Kč 145 Kč
Směs na medovník 15 kg

Směs na medovník 15 kg

Sandra Medovník je směs vhodná pro výrobu speciálních cukrářských korpusů.

Máme na skladě
1 040 Kč
Doprava zdarma
Piškotové těsto směs 5 kg

Piškotové těsto směs 5 kg

Světlý piškot na korpusy a rolády, 5 kg směsi.

Máme na skladě
450 Kč


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.