Newsletter

Sledujte akce, slevy, dopravu zdrama a novinky na našem Facebooku

 

Nakupovat také můžete na těchto eshopech


 

Cukrářské potřeby, jedlé papíry, suroviny na pečení dortů

 


 

Party potřeby a dekorace na oslavy, narozeniny, karnevalové masky a kostýmy

 


Korpus světlý - směs Baker 15 kg

Korpus světlý - směs Baker 15 kg
Doprava zdarma

Profesionální směs na světlý dortový korpus Baker v gastrobalení po 15 kg.

Dostupnost: Máme na skladě

1 498 Kč

Kód produktu: SMO000285_10

Kategorie: Suroviny

Popis produktu

Samozřejmě, že každá cukrářka má své postupy. Pokud však chcete rychle bez jakýchkoliv zbytečných prací (šlehat sníh, třít žloutkovou hmotu, myt dvojnásobné množství nádobí) upéci korpus, nabízíme toto profesionální řešení.

Máte velkou spotřebu tohoto produktu? Nakupte celé originální balení a ušetříte.

Hmotnost 15 kg

Výrobní postup:

  • odvážíte sypkou směs 250 g, přidáte 3 celá vejce, vlijete 50ml vody a vše vyšleháte po dobu 6-7 minut na nejvyšší rychlost.
  • pečete v předehřáté troubě na 180°C po dobu 35 minut.
  • z uvedené dávky upečete korpus o průměru 22 cm a výšky 5 cm

Stejným způsobem můžete upéct i základ pro roládu - zde zvolíte teplotu 190°C a pečete cca 8 minut. 

Složení výrobku:

Pšeničná mouka, cukr, škrob, glukózový sirup, mléčné bílkoviny, kypřidla, soli a barvivo beta karoten.

ParametrPopis
Váha 15000 g

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) Mléko, Obiloviny obsahující lepek

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 1575.5 kJ
Energetická hodnota 374.5 kcal
Tuky 2.4 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 1.9 g
Sacharidy 83.5 g
- z toho cukry 45.2 g
Bílkoviny 3.8 g
Vlákniny 0.8 g
Sůl 1.6 g

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Kokosový olej 1 l

Kokosový olej 1 l

rafinovaný kokosový olej - Kokosový olej pro všestranné využití v gastronomii…

Máme na skladě
165 Kč
Korpus světlý - směs Baker 1 kg

Korpus světlý - směs Baker 1 kg

Profesionální směs na světlý dortový korpus Baker.

Máme na skladě
99 Kč
Sušený fermentovaný kvas Fermento P malt  10 kg.

Sušený fermentovaný kvas Fermento P malt 10 kg.

Sušený fermentovaný produkt z ječné mouky s přídavkem sladu pro vylepšení chuti v balení po 10 kg.

Máme na skladě
1 598 Kč
Doprava zdarma


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.