Směs Gloria Pomeranč na výrobu vláčného piškotového moučníku s pomerančovou příchutí ve světle oranžové barvě.
Směsi pro sladký program oceníte při přípravě různých druhů sladkého pečiva. Vybrat si můžete z široké nabídky ochucených směsí na lité buchty, na linecké třené nebo piškoty.
Směsi nabízíme v bohatém spektru různých příchutí pro kreativní a nápadité pečení.
Ještě nikdy nebyla výroba neodolatelných dezertů tak jednoduchá. Ze směsí Gloria připravíte lahodné dezerty, dorty, ovocné koláče nebo vláčné bábovky. Můžete je použít i na výrobu čajového pečiva a vánočního cukroví.
Výrobek není geneticky modifikovanou surovinou a ani není z geneticky modifikovaných surovin vyroben.
Základní receptura:
- směs Gloria 1000 g
- Rostlinný olej 300 g
- Vejce (vaječná melanž) 350 g
- Voda 250 g
Technologický postup:
- Všechny suroviny mícháme ve šlehači 2 minuty na pomalé otáčky do hladké konzistence - nešleháme !!!
- Následně hmotu dáme do pečícího plechu (papírových košíčků, forem) a pečeme při teplotě 170°C 30 - 40 minut.
- Množství je uvedeno na plech o rozměru 600 mm x 200 mm
Recept na pomerančovou bábovku (lahodně vláčná)
- 500 g Gloria pomerančová
- 1,5 dcl olej
- 3 ks celá vejce
- 1,2 dcl voda
- 150 g kandované plody
Všechny ingredience smícháme dohromady. Získáme hladké těsto s kousky ovoce. NEŠLEHÁME !
Těsto dáme do formy a upečeme. Pečeme cca 25 minut na 170°C. Po vychladnutí podáváme.
Recept na čajové pečivo
- směs Gloria 500 g
- hladká mouka 500 g
- máslo nebo margarin 600 g
Ingredience smícháme dohromady a vypracujeme hladké těsto, které necháme ideálně přes noc odležet v ledničce. Následně z něj vyválíme pláty o tloušťce 3 - 5 mm. Vykrájíme požadované tvary a na plechu pečeme v troubě 180 - 190 st, C asi 10 - 12 minut. Délku pečení uzpůsobte dle vašich zkušeností s vámi použitou troubou.
Podmínky při skladování:
- suché, čisté místo, mimo přímé sluneční záření
- skladováno odděleně od látek, které by mohly narušit jakost suroviny
Pšeničná mouka, cukr, glukózový sirup, pšeničný lepek, sušený pomeranč prášek (3%), přírodní pomerančové aroma a aroma,, rostlinný olej, modifikovaný škrob (E1414), kypřící látky (E450, E575, E500); emulgátory ( E471, E475); sůl, zahušťovadla (E412, E415); barviva (E160a, E160c); regulátor kyselosti (E330), mléčné bílkoviny. Může obsahovat stopy sóji a vajec.
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 1000 g |
Alergeny
| Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) | Mléko, Obiloviny obsahující lepek, Sójové boby (sója), Vejce |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1571.8 kJ |
| Energetická hodnota | 373 kcal |
| Tuky | 3.7 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 2 g |
| Sacharidy | 76.1 g |
| - z toho cukry | 36.8 g |
| Bílkoviny | 7.4 g |
| Vlákniny | 1.8 g |
| Sůl | 1.9 g |
Stravovací požadavky, diety, omezení
| Výrobce deklaruje | Bez geneticky modifikovaných surovin (GMO free) |
