Newsletter

Sledujte akce, slevy, dopravu zdrama a novinky na našem Facebooku

 

Nakupovat také můžete na těchto eshopech


 

Cukrářské potřeby, jedlé papíry, suroviny na pečení dortů

 


 

Party potřeby a dekorace na oslavy, narozeniny, karnevalové masky a kostýmy

 


Směs na linecké pečivo 12,5 kg

Směs na linecké pečivo.

Dostupnost: Máme na skladě

805 Kč

Kód produktu: P50816

Kategorie: Suroviny

Popis produktu

Směs na výrobu lineckého pečiva - a to jak klasiky vykrajované nebo stříkané. Jednoduché zpracování, výborný výsledek. Těsto drží tvar a neroztéká se, upečené je křehké ale přitom pevné, neláme se. Dodávaná hmotnost 12500g

Receptury: základní těsto na vykrajování - 500g směsi 200g másla nebo margarinu, 50g vody - zpracujeme v pevné těsto, které necháme 1 hodinu v chladu odležet. Pokud požadujeme kakaové těsto přidáme na 500g směsi 20g kakaového prášku.

těsto třené základní - 500g směsi, 250g másla nebo margarinu, 55g vody, 15 g vanilmixu+20g vody nebo vanilkového pudinku - změklý tuk vyšleháme s vodou, přidáme rozmíchaný vanilmix (vanilkový pudink) s vodou a následně vmícháme lineckou směs (pokud chceme kakaové těsto tak přidáváme se směsí i 20g kakaa).

těsto křehké na koláče - 500g směsi, 135g másla nebo margarinu, 35g vody, 50g vajec a 1,2g kypřícího prášku do pečiva - vše smícháme v hmotu, kterou necháme 1 hod. odležet. Pak vyválíme na plát, který vykrojíme do požadovaného tvaru formy (výborné pro korpusy na pečený tvarohový cheescake, jablečný koláč apod.)

 

Složení výrobku:

Složení: pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená syrovátka, kypřící látka (E450, E500, E341), aroma, emulgátor (E477), glukózový sirup, sůl, sušené mléko, stabilizátor, barvivo (E160a).

ParametrPopis
Váha 12500 g

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) Mléko, Obiloviny obsahující lepek

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 1537 kJ
Energetická hodnota 368 kcal
Tuky 1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0.4 g
Sacharidy 79.3 g
- z toho cukry 29.4 g
Bílkoviny 8.3 g
Vlákniny 2.1 g
Sůl 0.5 g

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Směs na výrobu makronek 300 g bez lepku - gluten free

Směs na výrobu makronek 300 g bez lepku - gluten free

Bezlepková směs na výrobu makronek - 300 g

Máme na skladě
319 Kč 239 Kč
Tmavá směs korpus - Brilant 1 kg

Tmavá směs korpus - Brilant 1 kg

Hotová směs na tmavý korpus. Složení: Cukr, pšeničná mouka, sušená vejce, kakao, kypřící látka (E450, E500), aroma.…

Máme na skladě
105 Kč
Nelepivý olej ve spreji FunCakes - 200 ml

Nelepivý olej ve spreji FunCakes - 200 ml

Rostlinný olej ve spreji. Skvělý pro naolejování formy pro pozdější snadné oddělení korpusu. 

Naskladňujeme do 3 týdnů
143 Kč


Podle zákona o evidenci tržeb je prodávající povinen vystavit kupujícímu účtenku. Zároveň je povinen zaevidovat přijatou tržbu u správce daně online; v případě technického výpadku pak nejpozději do 48 hodin.