I mlsat se dá zdravě, pokud nebereme do úvahy cukr - nabízíme bezlepkovou směs na výrobu košíčků - muffinů nebo cookies - sušenek. Jedná se o světlou směs, kterou můžeme vylepšit kakaem a získáme tmavý základ. Další vylepšení spočívá v přidání ořechů, kandovaného ovoce, kůry, termostabilních špalíčků nebo šupinek apod.
Nutriční hodnoty ve 100g výrobku:
Energetická hodnota: kJ/kcal 1650 kJ / 395 kcal
Tuky, g
z toho nasycené mastné kyseliny, g 6,8g 3,0g
Sacharidy, g
z toho cukry, g 77g 41g
Bílkoviny, g 5,5 g
Vláknina, g 0,4 g
Sůl, g 1,7 g
Hmotnost 500 G
Muffin: 0,5 kg směsi, 155 g oleje, 220 g pitné vody - do tekuté složky vsypeme sypkou směs a 2 minuty mícháme na pomalý chod. Další 2 minuty na rychlý chod do hladké konzistence, v průběhu míchání stěrkou očištujeme stěny mísy. Pečeme v předehřáté troubě 180-190°C po dobu 18-20 minut.
Cookies: 400 g směsi, 125 g másla, 100 g termostabilních čoko peciček, 60 g vody - mísíme do hladké konzistence, poslední přidáváme čoko pecičky nebo kandované ovoce, brusinky apod. stříkáme na vymaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech pomocí cukrářského sáčku. Pečeme v předehřáté troubě 150°C po dobu 20 minut.
Složení výrobku:Cukr, bramborový škrob, sušená vaječná melanž, glukózový sirup, modifikovaný škrob (E1422), rostlinný tuk (kokosový), kypřící látky: E450, E500; sůl, mléčná bílkovina, aroma
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 500 g |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1650 kJ |
| Energetická hodnota | 395 kcal |
Stravovací požadavky, diety, omezení
| Výrobce deklaruje | Bezlepkový výrobek - neobsahuje lepek (Gluten free) |
