I mlsat se dá zdravě, pokud nebereme do úvahy cukr - nabízíme bezlepkovou směs na výrobu košíčků - muffinů nebo cookies - sušenek. Jedná se o světlou směs, kterou můžeme vylepšit kakaem a získáme tmavý základ. Další vylepšení spočívá v přidání ořechů, kandovaného ovoce, kůry, termostabilních špalíčků nebo šupinek apod.
Hmotnost 500 G
Muffin: 0,5 kg směsi, 155 g oleje, 220 g pitné vody - do tekuté složky vsypeme sypkou směs a 2 minuty mícháme na pomalý chod. Další 2 minuty na rychlý chod do hladké konzistence, v průběhu míchání stěrkou očištujeme stěny mísy. Pečeme v předehřáté troubě 180-190°C po dobu 18-20 minut.
Cookies: 400 g směsi, 125 g másla, 100 g termostabilních čoko peciček, 60 g vody - mísíme do hladké konzistence, poslední přidáváme čoko pecičky nebo kandované ovoce, brusinky apod. stříkáme na vymaštěný nebo pečícím papírem vyložený plech pomocí cukrářského sáčku. Pečeme v předehřáté troubě 150°C po dobu 20 minut.
Skladujte v suchu a chladu při teplotě 0–25 °C, chraňte před vlhkostí, přímým slunečním zářením a zdroji tepla.
Složení výrobku:Cukr, bramborový škrob, sušená vaječná melanž, glukózový sirup, modifikovaný škrob (E1422), rostlinný tuk (kokosový), kypřící látky: E450, E500; sůl, mléčná bílkovina, aroma
Alergeny: vejce, mléko
| Parametr | Popis |
|---|---|
| Váha | 500 g |
Průměrné výživové hodnoty ve 100 g
| Energetická hodnota | 1650 kJ |
| Energetická hodnota | 395 kcal |
| Tuky | 6.8 g |
| - z toho nasycené mastné kyseliny | 3 g |
| Sacharidy | 77 g |
| - z toho cukry | 41 g |
| Bílkoviny | 5.5 g |
| Vlákniny | 0.4 g |
| Sůl | 1.7 g |
Stravovací požadavky, diety, omezení
| Výrobce deklaruje | Bezlepkový výrobek - neobsahuje lepek (Gluten free) |
