Newsletter

Sledujte akce, slevy, dopravu zdrama a novinky na našem Facebooku

 

Nakupovat také můžete na těchto eshopech


 

Cukrářské potřeby, jedlé papíry, suroviny na pečení dortů

 


 

Party potřeby a dekorace na oslavy, narozeniny, karnevalové masky a kostýmy

 


Směs na linecké pečivo 500 g

Směs na linecké pečivo.

Dostupnost: Máme na skladě více než 10 ks

57 Kč

Kód produktu: CP_14257343

Kategorie: Suroviny

Popis produktu

Směs na výrobu lineckého pečiva - a to jak klasiky vykrajované nebo stříkané. Jednoduché zpracování, výborný výsledek. Těsto drží tvar a neroztéká se, upečené je křehké ale přitom pevné, neláme se. Dodávaná hmotnost 500g

Receptury: základní těsto na vykrajování - 500g směsi 200g másla nebo margarinu, 50g vody - zpracujeme v pevné těsto, které necháme 1 hodinu v chladu odležet. Pokud požadujeme kakaové těsto přidáme na 500g směsi 20g kakaového prášku.

těsto třené základní - 500g směsi, 250g másla nebo margarinu, 55g vody, 15 g vanilmixu+20g vody nebo vanilkového pudinku - změklý tuk vyšleháme s vodou, přidáme rozmíchaný vanilmix (vanilkový pudink) s vodou a následně vmícháme lineckou směs (pokud chceme kakaové těsto tak přidáváme se směsí i 20g kakaa).

těsto křehké na koláče - 500g směsi, 135g másla nebo margarinu, 35g vody, 50g vajec a 1,2g kypřícího prášku do pečiva - vše smícháme v hmotu, kterou necháme 1 hod. odležet. Pak vyválíme na plát, který vykrojíme do požadovaného tvaru formy (výborné pro korpusy na pečený tvarohový cheescake, jablečný koláč apod.)

 

Složení výrobku:

Složení: pšeničná mouka, cukr, pšeničný škrob, sušená syrovátka, kypřící látka (E450, E500, E341), aroma, emulgátor (E477), glukózový sirup, sůl, sušené mléko, stabilizátor, barvivo (E160a).

ParametrPopis
Váha 500 g

Alergeny

Alergeny (vč. možné křížové kontaminace) Mléko, Obiloviny obsahující lepek

Průměrné výživové hodnoty ve 100 g

Energetická hodnota 1537 kJ
Energetická hodnota 368 kcal
Tuky 1 g
- z toho nasycené mastné kyseliny 0.4 g
Sacharidy 79.3 g
- z toho cukry 29.4 g
Bílkoviny 8.3 g
Vlákniny 2.1 g
Sůl 0.5 g

Komentáře (0)

Zatím žádné názory



Jméno
Předmět
Recenze

Podobné produkty

Směs na linecké pečivo 12,5 kg

Směs na linecké pečivo 12,5 kg

Směs na linecké pečivo.

Máme na skladě
989 Kč
Směs na perník 5 kg

Směs na perník 5 kg

Směs pro výrobu tmavého litého perníku - 5 kg

Naskladňujeme v úterý
477 Kč
Korpus světlý - směs Baker 15 kg

Korpus světlý - směs Baker 15 kg

Profesionální směs na světlý dortový korpus Baker v gastrobalení po 15 kg.

Do 3 pracovních dnů na skladě
1 653 Kč